Пюре из тыквы

В осенний период готовка это просто праздник, ведь выбор полезных и вкусных продуктов очень большой, поэтому можно приготовить практически все, что угодно. Однако если вы придерживаетесь специальной диеты для беременных и следите за своим весом, то это становится нелегким заданием. Особенно много ограничений накладывают на десерты. Но кто сказал, что десерт — это всегда плохо и калорийно? Ведь можно побаловать себя таким десертом как пюре из тыквы, и при этом получить минимум лишних калорий и максимум удовольствия.

Тыква при беременности нормализует работу желудочно-кишечного тракта, служит профилактикой отеков, поскольку обладает мягким мочегонным эффектом, и просто полезна беременным на любом сроке вынашивания ребенка.

Для рецепта понадобится:

Тыква — 250 г.
Дистиллированное молоко — 50 г.
Ванильная сахарная пудра — 2 ст.л.
Мята и печенье для украшения.

Как приготовить пюре из тыквы

1. Для начала необходимо проделать несколько махинации с тыквой — очистить кожуру и убрать мякоть с семечками, а уже после этого можно приступать к готовке. Необходимо порезать тыкву крупными кубиками.

2. После этого нужно высыпать тыковку в кастрюлю, залить водой, и варить на среднем огне до момента, когда она не станет мягкой (проверить это можно при помощи вилки либо ножа). Если сорт тыквы жестковат, то лучше сразу залить ее кипятком и только после этого варить.

3. Затем, следует слить воду и немного остудить филе тыквы. Как только температура станет нормальной, можно отправить тыкву в блендер.

4. Сверху высыпать ложку ванильной сахарной пудры .

5. После чего добавить молока и перетереть тыкву до консистенции пюре (молоко должно иметь комнатную температуру). Если вы не употребляете сахар, сахарную пудру легко заменит ложка меда.

6. Как только пюре получится, его нужно вылить в формочки (лучше всего подойдут маленькие баночки) и дать ему немного настояться.

7. Перед подачей следует посыпать пюре из тыквы ложкой сахарной пудры и положить листы мяты. Если хочется, можно добавить печенье.

После этого вкусный осенний десерт для беременных готов, и вы можете смело баловать себя и своих близких!